Имеется в виду, что при оформлении визы можно предъявить тот и другой паспорт. А при прохождении границы нужно обязательно предъявлять загранник☝
По прибытии виза оформляется в аэропорту с учётом того, что вы летите прямым международным рейсом. Помощь в таком оформлении так же может предоставить турагенство. Есть такой момент, что на материковую часть Китая с визой по прилету путешествие недопустимо. Всё же думаю, что лучше позаботиться заранее о получении такого разрешительного документа)
А жители граничащих с Китаем регионами могут получить визу на КПП при условии наличия приглашения с китайской стороны.
Ну а что касаемо посещения с визой для группы, то тут имеется ввиду, что люди должны приехать, поселиться в отель и уехать одним составом по туристической программе. Не разрешается отправляться куда-либо в одиночку на сутки и более. Таковы правила)